“Ban kaw kaing” Southern Thai food

title_image

“Ban kaw kaing” Southern Thai food

“บ้านข้าวแก่ง” อาหารไทยภาคใต้

For Thai food. Do not lose any country in the world. Every region has its own unique food. Taste local cuisine. Today I offer Southern Thai food. The taste is similar to the food in the Northeast of Thailand. Especially the following menu. I offer the special name of the restaurant as it is known, just like som tam who knows where this menu is.

สำหรับประเทศไทยแล้ว เรื่องของอาหารไม่แพ้ชาติใดในโลก ทุกภาคล้วนมีอาหารที่เป็นเอกลักษ์ของแต่ละภาค มีรสชาติที่บงบอกถึงอาหารท้องถิ่นนั้นๆ วันนี้ผมขอนำเสนออาหารไทยภาคใต้ครับ เพราะมีรสจัดใกล้เคียงกับอาหารทางภาคอีสานของไทย โดยเฉพาะเมนูต่อไปนี้ ที่ผมขอนำเสนอเป็นพิเศษ ที่บอกชื่อแล้วรู้เลยว่าคืออาหารของภาคไหน เช่นเดียวกับส้มตำคับที่ใครๆก็รู้ว่าเมนูนี้เป็นอาหารของภาคไหน ใช่แล้ว

Ban kaw kaing Southern restaurant adjacent to main street, good taste. Southern importance, I like to have water with shrimp paste and fresh vegetables that are free. This vegetable is very fresh. If it is necessary to pass the line. If not eat at the shop. I have to buy back to eat. But most will buy back to eat. The restaurant is very good, I have another chance to come back.

ร้านบ้านข้าวแก่ง เป็นร้านขายอาหารภาคใต้ อยู่ติดกับถนนหลัก อาหารรสชาติดี ที่สำคัญของอาหารใต้ที่ผมชอบคือมีน้ำผริกกะปิ กับผักสดแถมให้ฟรี ผักร้านนี้สดมากๆครับ ถ้ามีผ่านเป็นต้องแวะตลอด ถ้าไม่ได้กินที่ร้านก็ต้องซื้อไปกิน แต่ส่วนใหญ่จะซื้อไปกินมากกว่า ทางร้านก็จะจัดชุดน้ำพริกให้ครับ เมนูอาหารก็ทั่วไปครับ บริการดีมากครับ เพื่อนๆมีโอกาสผ่านมาแวะชิ่มดูได้นะครับ

Kua Kling
Kua Kling Southern Food It may be made from pork, beef, chicken or even fish. Stir with curry paste. This is a must have menu. Kua Kling is a menu that has a spicy flavor. The smell of herbs. The food of the people who love the spicy. And important as a healthy menu. The research found that this menu has high antioxidant activity.

คั่วกลิ้ง อาหารประจำท้องถิ่นของภาคใต้ ที่อาจทำจากหมู เนื้อวัว เนื้อไก่ หรือแม้กระทั่งเนื้อปลาก็ได้ ผัดกับน้ำพริกแกง ร้านอาหารใต้ต้องมีเมนูนี้อยู่แน่นอน คั่วกลิ้งเป็นเมนูที่มีรสชาติที่เผ็ด มีกลิ่นหอมของสมุนไพร เป็นอาหารของคนที่ชื่นชอบความเผ็ดจัดจ้าน และที่สำคัญเป็นเมนูเพื่อสุขภาพ การวิจัยพบว่าเมนูนี้มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงครับ